Plats principaux
Ceebu Yapp (Riz à la viande)
Le Ceebu Yapp (littéralement « riz à la viande » en wolof) est une déclinaison majeure du plat…
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Lakhou Bissap
Le Lakhou Bissap est un plat traditionnel sénégalais à base de semoule de mil cuite dans un bouillon…
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Thiéré
Présentation Le Thiéré est l’un des plats traditionnels les plus anciens du Sénégal. Préparé à partir de mil…
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Thiéboudiène (Ceebu Jën)
Présentation Le Thiéboudiène, également appelé Ceebu Jën en wolof, est considéré comme le plat national du Sénégal. Son…
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Thiou
Un ragout senegalais du quotidien, moins connu que le yassa ou le mafe, mais tout aussi savoureux. Presentation…
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Yassa
Présentation Le Yassa est l’un des plats emblématiques de la cuisine sénégalaise. Apprécié pour son goût savoureux et…
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Mafé
Présentation Le Mafé est l’un des plats les plus appréciés de la gastronomie sénégalaise. Il se caractérise par…
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Caldou
Bouillon de poisson citronne et parfume au piment, le Caldou est une specialite emblematique de la cuisine casamancaise,…
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Poisson Braise (Lakk Dieune)
Le poisson grille a la senegalaise, savoure en famille sur la plage ou en terrasse au bord de…
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Domoda
Présentation Le Domoda est l’un des plats traditionnels les plus appréciés du Sénégal. Il se distingue par sa…
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Soupou Kandia
Présentation Le Soupou Kandia est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine sénégalaise. Il est particulièrement…
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Thiere Bassi Salte
Le couscous de mil garni des grandes occasions, plat phare de la Tamkharit senegalaise. Presentation Le thiere bassi…
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Mbakhalou Saloum
Le Mbakhalou Saloum est une spécialité culinaire traditionnelle de la région du Sine-Saloum. Il s'agit d'un riz cuit…