Sauces & Condiments
Sauce Kani (sauce piquante sénégalaise)
Sauce traditionnelle sénégalaise a base de piment, tres relevee, souvent preparee avec du piment frais ou sec pile,…
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Sauce Diakhatou (aubergine africaine)
La sauce diakhatou est une sauce traditionnelle sénégalaise à base d'aubergine africaine (diakhatou en wolof), une variante amerère…
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Sauce Feuille (feuilles de patate douce)
Prepare a base de feuilles de patate douce finement pilees ou mixees, la sauce feuille est un plat…
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Sauce Mafé (sauce à l’arachide)
Sauce épaisse à base de pâte d'arachide, l'une des sauces les plus emblématiques de la cuisine sénégalaise.