La cuisine sénégalaise, et particulièrement le Thieboudienne (riz au poisson), figure parmi les candidats a une reconnaissance au patrimoine culturel immateriel de l UNESCO. Cette demarche s inscrit dans la valorisation du patrimoine culinaire africain.
Le Thieboudienne, plat national sénégalais, est prepare a base de riz cuit dans une sauce a base de tomate, de poisson et de legumes. Ce plat est le symbole de la culture de partage sénégalaise, la Teranga.
VJR 221 soutient cette initiative et consacre une section complete a la gastronomie sénégalaise sur sa plateforme.
🔗 Voir aussi sur VJR 221
Une question sur le Senegal ?
Notre equipe est disponible pour repondre a toutes vos questions.