Desserts
Les Galettes de Mil
Les galettes de mil sont une spécialité rurale traditionnelle du Sénégal, préparée à partir de farine de mil.
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Le Ngalak
Le Ngalak est une préparation à base d'arachide traditionnellement préparée à Pâques et partagée entre voisins de toutes…
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Les Spécialités à Base d’Arachide
L'arachide, héritage du bassin arachidier sénégalais, est utilisée dans de nombreuses préparations sucrées traditionnelles.
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Pâtisseries et Spécialités Locales du Sénégal
Présentation La gastronomie sénégalaise ne se limite pas aux plats principaux. Elle comprend également une grande variété de…
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Le Sombi
Le sombi est un riz au lait parfumé, emblématique de la cuisine sénégalaise, souvent dégusté au petit-déjeuner, en…
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Lakh
Présentation Le Lakh est l’un des desserts les plus populaires du Sénégal. Préparé à base de mil et…
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Le Thiakry
Le Thiakry est une préparation traditionnelle à base de couscous de mil et de lait caillé, servie fraîche…